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五得利“硼砂面粉”风波---轮胎粉碎机关注

更新时间:2012-09-30 10:46 来源:裕民机械

五得利“硼砂面粉”风波---轮胎粉碎机关注

河北省邯郸市大名县五得利街上,空气中弥漫着面粉的味道。9月本是面粉需求的旺季,但对于总部坐落于此的大型面粉企业——五得利面粉集团有限公司(下称五得利)而言,食品安全监管部门对其产品两批截然不同的检验报告,却骤然打乱了原定的生产安排。

  2012年9月11日,由沧州市公安局送检的三份检验报告称,从五得利三个型号的面粉中分别检出了硼砂。9月14日,沧州市工商局据此判定,“这三个型号面粉存在非法添加行为”,并据此迅速采取措施,要求问题产品“立即停止销售,下架封存”,并层层上报省工商局、省食品安全委员会办公室(下称食安委)。随即,针对“硼砂面粉”的清查在全省范围内展开,生产这三个型号面粉的五得利保定市雄县、衡水市深州分厂也被责令停产停销接受调查。

  硼砂学名四硼酸钠,化学式为Na2[B4O5(OH)4]•8H2O,是无色半透明晶体或白色结晶粉末,硼砂能生成硼酸,后者分子式为H3BO3,。硼砂和硼酸加入食品中有防腐、增加弹性和膨胀的作用。但硼砂能致癌。有医生透露,连续摄入硼砂会在体内蓄积,成人中毒剂量是1-3克,急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克,成人摄入15克即可致死,婴儿致死量为2-3克。

  早在1979年,中国政府就将硼酸和硼砂列为禁用食品防腐剂。2008年,卫生部陆续发布了五批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,硼酸与硼砂位列其中,这说明食物中绝不能添加;不过,因其能增加爽滑口感、防腐且价格便宜,以小作坊为主的违法添加屡禁不止。

  但五得利却是面粉加工行业的龙头企业,其官网资料称其是全国面粉行业惟一入选中国制造业500强榜单的企业,经过国家统计局行业企业信息发布中心监测,市场占有率达到9.36%,2011年度全国市场同类产品销量第一名,销售额达到121亿元。这家始建于1989年的民营企业,目前在全国六省建有11个子公司,日处理小麦2万吨,规模号称世界第一。因此,五得利面粉检出硼砂受到了河北省食品监管部门的高度重视。

  但在当地质监部门对五得利的工厂进行全面抽检后,第二轮检验报告的结论却截然相反,包含三个批次“硼砂面粉”在内的43份抽样样品中,除一份小麦原粮中检出略高于检出限的硼酸外,其余结论均是“未检出”。

  2012年9月26日,河北省食安委在“上半年以来河北食品安全工作情况”新闻发布会上正式澄清,称五得利面粉安全可靠。

  短短十余天,政府的态度有了一百八十度的转变。

  “硼砂面粉”发现始末

  9月14日,一份名为《关于“五得利”面粉进行清查的情况报告》(下称《报告》)从河北省沧州市工商局发往河北省工商局后,又迅速在河北省食安委、质监局层层传递。《报告》指出,五得利旗下“有三个型号面粉存在非法添加行为”。

  《报告》援引的检测结果显示,五得利面粉厂衡水深州分厂生产的超精小麦粉硼砂含量为4.33毫克/千克,五得利面粉厂保定雄县分厂生产的贰零型面粉硼砂含量为4.66毫克/千克,叁零型号面粉硼砂含量为4.56毫克/千克。

  上述结论的得出源自8月中下旬的一次执法行动。当时,沧州市运河工商分局工作人员到辖区内的小王庄镇抽检,在两个摊贩的凉皮中测出含有硼砂。

  8月28日,沧州市运河工商分局遂将这一线索移交给运河区公安分局。运河区公安分局即立案侦查,将两个摊贩刑事拘留。但经过讯问,两人都表示没有在加工凉皮过程中添加硼砂等物质,可能是制作凉皮的面粉存在问题。

  随后,办案民警对两摊贩使用的面粉进行抽样,送北京市出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测,认定被抽样面粉中检出硼砂。9月5日,沧州市两家提供面粉的五得利面粉经销商,受到了办案民警的调查。两位经销商称,他们销售的面粉从五得利面粉厂保定市雄县分厂和衡水市深州分厂购入。办案民警现场封存了涉案的贰零粉、叁零粉和超精小麦粉后,抽样再次送北京市出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测。

  9月11日,北京市出入境检验检疫局检验检疫技术中心出具了面粉检出硼砂的检测报告。沧州市公安局将结果告知沧州市工商局。9月13日,沧州市公安局发给沧州市工商局一份《关于我市“五得利”面粉经销点面粉中检测出含有硼砂情况的函》,将这一结果告知沧州市工商局,这也是前文所述查处安排所依据的官方检测报告正式结论文本。

  2012年9月19日,邯郸市政府网刊登了题为“武安市工商局迅速清查不合格面粉问题”的消息,称对“通知中所列的非法添加硼酸的同厂家、同品牌、同规格、同批次的‘五得利’面粉全面进行拉网式清查,一经发现立即要求食品经营者停止销售、下架封存”。

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